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Limón

Limón

Es una fruta que pertenece a la familia de los cítricos. Su piel es gruesa, de color amarillo y se vuelve brillante cuando está maduro. La pulpa es de color amarillo pálido, jugosa y está dividida en gajos, su sabor es ácido.

Aporta vitamina A, B, C y E y es recomendable para las dietas astringentes.

Algunas frutas producen naturalmente un compuesto químico orgánico llamado etileno que es el que les permite llegar a su punto de maduración. En el caso del limón su producción de etileno es muy baja y su sensibilidad media. También posee potasio, magnesio, calcio y fósforo.

Procedencia: Tucumán , Salta, Corrientes y Entre Ríos