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Maracuyá

Maracuyá

Es una fruta de entre 4 y 10 cm de diámetro, carnosa y jugosa, recubierta de una cáscara gruesa e incomestible. La pulpa contiene numerosas semillas pequeñas. Su sabor es un equilibrio entre lo dulce y lo ácido.

Entre las propiedades nutricionales del maracuyá cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: hierro, proteínas, calcio, fibra, potasio, zinc, carbohidratos, magnesio, sodio, vitamina A, B, C, E, K, fósforo.

Procedencia: Tucumán.