21/11

Plátano

Plátano

Es un fruto de forma alargada y más bien recta que se estrecha en su extremo inferior. Su color es verde y al llegar su estado óptimo se torna amarillo con manchas marrones. Su sabor crudo es amargo y cocido se vuelve mantecoso y suave.

Aporta al cuerpo vitamina A, B y C. Es muy rico en hidrato de carbono y fibra.

Es una fuente importante de potasio, magnesio y almidón.
Procedencia: Ecuador